Рынок Юго-Восточной Азии. Секреты экономического чуда. Тайные рынки столицы Кошерный гастроном "Пардес", метро "Марьина роща"


На Дорогомиловском рынке закупаются большинство московских ресторанов. У многих торговцев действует бесплатная доставка, а по самому рынку передвигаются носильщики с тележками. Здесь можно найти буквально все: от антоновских яблок до испанского хамона. И то, что лежит на прилавках, — далеко не весь ассортимент. Здесь можно достать и дуриан, и карамболь, и устриц. Считается, что на Дорогомиловском лучшая в городе баранина. Мясные ряды расположены в центре крытого рынка. Баранью тушу там можно приобрести по 270 р. за кг, лопатку — по 220, корейку — по 420, курдюк — по 250. Цены условные. За красивые глаза можно получить скидку до 50%, постоянным клиентам, особенно если вы знаете пару слов на узбекском, — до 80%, к праздникам что-то вообще могут подарить. Тут разговаривают не покупатель с продавцом, а человек с человеком.

Даниловский рынок

Это был обычный колхозный рынок, пока два года назад его не реорганизовали. Теперь все прилавки одинаково аккуратны, по краям стоят скамейки для уставших покупателей, продавцы одеты по форме. Над мясными рядами висят подробные карты разделки туш с переводом на английский. В целом Даниловский — один из самых дорогих рынков. Мясо здесь начинается от 300 р. за кг, помидоры — от 100 р.

В девяностые на Рижском можно было купить изделия советских кооперативов «от петрушки до автомата Калашникова». Именно там Саша Белый из «Бригады» начал заниматься рэкетом по возвращении из армии. В 2004-м рядом с рынком у метро «Рижская» взорвалась террористка-смертница, и московское правительство решило прикрыть лавочку (официально заявив, что теракт тут ни при чем). Сейчас на сельскохозяйственный Рижский рынок со всего города приезжают за недорогими разнообразными цветами. Овощи и другие продукты тут тоже очень неплохие, но выбор небольшой.

До 1996 года Рогожский рынок не был прибыльным, пока его не купило ООО «Автопрокат» и не запустило в 2000 году уже в статусе торгового комплекса. Пройдя его насквозь, вы попадаете во двор, где продаются сезонные овощи, ягоды и грибы. Напротив — другой павильон, в котором находится магазин «Черная жемчужина» с очень хорошим выбором рыбы (карась — по 80 р. за кг, щука — по 150, камбала — по 250). Справа от главного павильона— фермерский под номером 13. Там можно купить овощи, мясо, птицу, специи.

Территория Преображенского рынка принадлежит старообрядческой церкви. Рядом располагаются кладбище и магазины с венками и надгробиями. На самом рынке можно встретить скорбных дам в черном тюле и широкополых шляпах. Ассортимент Преображенского рынка поражает щедростью: несколько рядов свежих грибов, кажется, что их тут больше, чем в лесу (белые — от 400 р. за кг, подосиновики — от 100 р.), сезонные яблоки («Слава победителям» — от 40 р. за кг), ягоды от морошки до ежевики (от 50 р. за стакан) и много чего еще. Ценники написаны от руки, с пометками типа «объеденье». Торгуют в основном фермеры. Из странного — автомат по продаже молока (5 р. — бутылка и 35 р. — литр). Впрочем, бабушки ему не доверяют: «И спросить потом будет не с кого».

В прошлом — самый известный сельскохозяйственный рынок столицы. После реконструкции на месте былых крытых рядов вырос типичный торговый комплекс. Цены выросли соответственно. Однако ходить сюда осталось традицией многих горожан, и в выходной день в помещении тесно. Помимо всего того, что есть на каждом базаре, Ленинградский рынок славен своими узбекскими рядами. Чтобы приготовить идеальный плов, шашлык или лагман, достаточно озвучить свое желание продавцу, и он сам соберет вам комплект приправ.

Три основные составляющие — цена - качество - сервис — располагают к походу за продуктами. Продавцы похожи на профессиональных барменов: завести беседу — дело обычное, особенно у торговцев раками и вяленой рыбой под пиво. Шорох в коробке — это живые раки из затонов Волги, самые жирные и вкусные. Вяленая рыба на любой вкус — лещ, вобла, кутум, кубанская шемая... Цены приемлемы — от 15 р. за шт.

Самый старый московский рынок: первые торговые ряды появились здесь в 1712 году. Нарваться на несвежий товар или нечестное отношение очень сложно — репутация дороже. В остальном все как везде — мясо, рыба, шайбы фермерского сыра на одном прилавке с магазинными, торты и конфеты, чайный отдел, свежий хлеб, сухофрукты, орехи.

Детище Ginza Project на последнем этаже ТЦ «Цветной» — что-то среднее между супермаркетом, рынком и рестораном — в мире вещь не новая, но в центре Москвы первая. Цены кусаются, однако ткнуть пальцем на моллюсков в витрине и через 5 минут увидеть их у себя на столе — приятно за любые деньги. Стейк из мраморной говядины, свежий хлеб, творог, экзотические фрукты — все можно попросить приготовить на месте или же взять с собой. Торговаться не возбраняется!

Севастопольский рынок — не для слабонервных. Уродливое серое здание гостиницы «Севастополь» скрывает невероятно похожую на правду картину азиатских рынков. Продукты продают на 12-м и 13-м этажах. За копейки можно купить пакистанский или китайский рис, корейскую лапшу, азиатские фрукты, китайские сладости, сухофрукты и орехи, турецкий розовый мед. Специями пропахло все здание. Аутентичность любого товара гарантируют кривозубые сикхи, не говорящие по-русски.

Складское помещение на Волгоградке прославилось еще в начале 90-х: именно здесь впервые в постсоветской России появились живые лобстеры, устрицы, тюрбо, дорадо. Сейчас La Meree — это бренд, здесь легко встретить известных шефов. Прийти интересно не только за покупками, но и посмотреть: пространство напоминает океанариум.

Первый и пока единственный экобазар открылся в 2012 году в Мытищах. Но в ближайшие 5 лет в планах оборудовать подобными предприятиями чуть ли не все Подмосковье. Главная фишка — организация пространства: улицы молочных продуктов или овощей с фруктами, медом встречаются у огромной ароматной пекарни. Из выдающегося — монастырская лавка, «Йогуртерия» — магазин-кафе мороженого из йогурта, богатые рыбный, мясной, сырный отделы и легендарная гигантская клубника из с/х им. Ленина.

Если обогнуть административный корпус ТЦ «Москва» справа, вы упретесь в маленькую будку-контейнер. Вывески на ней нет, однако люди постоянно входят и выходят. Внутри пространства гораздо больше. Пахнет Азией. На торговых рядах бок о бок расположились экзотические товары: как свежие — типа салата пак-чой, окры и бамии, — так и консервированные — личи, маракуйя и алоэ. Тростниковый сахар аж 10 видов. Много лапши: от привычной стеклянной до оранжевой из манго.

Амбициозная идея полноценного фермерского рынка LavkaLavka в жизнь пока не воплощена, но работа кипит вовсю! Девиз «Поддержи местного фермера» как нельзя лучше объясняет концепцию предстоящего открытия. Это будет помещение в центре Москвы с удобной локацией. В ожидании открытия, намеченного на февраль 2014 года, можно купить продукты в фирменных магазинах. Продавцы в подробностях расскажут что за мясо, откуда молоко и как сделаны сухофрукты.

В последнее время у жителей Москвы увеличился интерес к вьетнамской культуре и к еде. Большинство из них, попробовав блюда этой кухни на её родине или в маленьких кафе в столице , хотят приготовить их у себя дома.

Но вот где найти подходящие продукты, да ещё и по приемлемой цене? Ответ такой: на вьетнамском рынке в .

Вконтакте

Одноклассники

В городе традиционно есть два типа вьетнамских торговых площадок:

  • продуктовые;
  • вещевые.

Продуктовый рынок в Марьиной роще

Марьина роща, а точнее, ее окраина, является местом нахождения бывшей гостиницы «Рыбак», а ныне общежития для граждан . До октября 2016 года там находилось средних размеров двухэтажное здание, в котором на первом этаже был рынок, а на втором караоке.

Ассортимент продукции

Здания самого рынка сейчас нет , но зато есть магазин среднего размера, в котором можно купить:

Кроме магазина на первом этаже, есть два кафе и парикмахерская. Раньше они были со стороны улицы, а сейчас из-за ремонтных работ перенесены в само здание общежития.

В кафе можно заказать:

Традиционный суп фо со свининой (бо), с курицей (га) и рыбой (кхе)

  • маленькая порция - 250/150 руб.;
  • большая порция (0,5 литра) - 300/250 р.

Рисовую лапшу с вьетнамским шашлыком бун ча:

  • большая порция 300 / 200 рублей;
  • маленькая порция 250 рублей.

Блинчики из рисовой лапши нэм: от 55 до 70 р. за штуку в зависимости от начинки (в обоих заведениях).

Вьетнамский хлеб куай (куэй): 25/35 рублей за штуку.

Самовар: 2500/4500 в зависимости от начинки.

Проезд

Общежитие находится по адресу: 17-й пр. Марьиной рощи, 11.

До него можно добраться от станций метро:

  • Тимирязевская (автобус № 126);
  • Бутырская;

Ближайшая станция метро. Выходим из метро через выход «к ул. Руставели». Обходим здание и идём 50 метров до остановки, а затем садимся на автобус № 19. Доезжаем до остановки «6-й автобусный парк», ориентиром будет служить отделение полиции, находящееся по направлению движения автобуса. Выходим на остановке и идём вправо по этой стороне в течение 5 минут до 6-этажного бежевого здания - это и есть то, что нужно.

  • Марьина роща.

Выходим из метро через выход «к театру Сатирикон». Идём по мощёной дорожке и ждём автобус № 19. Едем до остановки «6-й автобусный парк» и переходим дорогу, где стоит новый многоэтажный дом. Дальнейшее направление движения, как и м. Бутырская.

Неплохое местечко! Приобрёл рыбный соус и съел большую порцию вкуснейшего фо бо за 250 р. Однако сейчас цены немного поднялись.

Вещевой рынок «Дубровка» и рынок «для своих»

Крупный и опрятный рынок крытого типа. Особенностью торговой площадки является то, что здесь нет огромных очередей и назойливых продавцов, поэтому можно неторопливо ознакомиться с ассортиментом и подобрать подходящий товар. Небольшим минусом является высокая цена по сравнению с другими вещевыми рынками.

Основной ассортимент составляют:

На территории комплекса есть несколько фуд-кортов, в которых можно провести некоторое время между покупками и сытно перекусить. Средний чек в местных заведениях от 100 до 600 рублей.

Здание расположено по адресу: ул. Шарикоподшипниковая, 13, стр. 3. Добраться до него можно на метро: 3 станции от кольцевой, по линии Люблинской. Выход только один прямо к Т. К. Можно добраться и на машине по ТТК (третье транспортное кольцо).

График работы 7/0 с 6:00 до 20:00.

Разнообразие классных вещей хорошего качества))). Кстати, тоже приобрела юбочку в павильоне 194 в 4 ряду турецкого производства с крупной скидочкой. Очень довольна покупкой и ТК, а главное, отсутствием китайских вещей!!!

ТК «Дубровка» открывает двери в ещё один небольшой вьетнамский продуктовый рынок, который расположен в одном из коридоров автостоянки за комплексом. Сюда лучше не приходить без проводника, так как есть вероятность просто его не найти.

На здешних прилавках можно найти:

  • бутылки с соевым соусом - 45 р./штука;
  • специи и приправы;
  • безлактозные йогурты;
  • разнообразную рисовую лапшу по 10 руб.;
  • орехи кешью 400 р. / кг;

Продавцов, разговаривающих на русском языке, тут нет, так как основными посетителями рынка являются вьетнамцы. Да и товар, продающийся здесь, был завезён самими же вьетнамцами, которые приехали на заработки или с иными целями.

ТЯК «Москва»

Крупнейший центр розничной торговли и один из самых дешёвых. На территории комплекса создана идеальная внутренняя инфраструктура, удовлетворяющая требованиям как посетителей, так и продавцов. Присутствуют банкоматы, большинство торговых точек снабжено платёжными терминалами для оплаты картой, есть представительства операторов связи, точки питания, а также развлекательные заведения. Местные продавцы торгуют одеждой, бельём, аксессуарами и сувенирной продукцией, бытовой техникой и строительными материалами.

ТЯК «Москва» привлекает оптовиков не только из Москвы и области, но и из других регионов России. Единственным его недостатком является наличие грузчиков, постоянно перевозящих огромные тюки с товаром, и чужеродная речь вперемежку со специфическими запахами. Однако это компенсируется дешевизной и разнообразием продукции.

Он расположен по адресу: Тихорецкий бульвар, № 1, и работает в ежедневном режиме с 5.00 до 20.00.

Добраться можно на метро: выходим из последнего вагона на станции «Люблино» и поднимаемся по лестнице, а затем по вестибюлю проходим к выходу на улицу Краснодарскую. По ней идём в сторону Тихорецкого бульвара и садимся в маршрутку или в микроавтобус с табличкой «ТЯК «Москва».

Большой выбор бюджетной одежды. Много этнических столовых и кафе, где можно перекусить. В целом место неплохое, но специфичное.

Китайско-вьетнамский продуктовый рынок

Неподалёку от комплекса на его территории располагается небольшое панельное 2-этажное здание, не имеющее опознавательных знаков, кроме маленькой таблички «7».

Поначалу и не поймешь, но тут находится самый настоящий продуктовый рынок вьетнамско-китайского происхождения. Его можно опознать только по большому количеству азиатов, которые приходят или уже закупились продуктами.

Внутри помещения стоят специфические запахи рыбы и морепродуктов, а также специй. Всюду слышна незнакомая речь, на полках лежат диковинные товары с красочными иероглифами. Тут около 10 прилавков, на которых можно купить азиатские фрукты, свежайшие овощи и зелень, королевские креветки, мясо птицы (200 р./шт.) и свинину (250 р. за кг), а также:

  • китайские грибы от 100 р./кг;
  • замороженных снежных крабов - 1800 рублей/кг;
  • различные виды лапши - от 30 руб.;
  • куриные лапки в маринаде - 50 р. упаковка (4 шт.);
  • рис - от 750 до 800 за 10 кг;
  • рисовое вино или водку - 500 р./бутылка.

К преимуществам торговой точки можно отнести:

  • разнообразный выбор товаров;
  • приятный сервис, что удивительно для подобного заведения;
  • отсутствуют попытки обмана со стороны продавцов, сдача отдаётся до копейки, а продукт получаете грамм в грамм.

Ещё одним любопытным местом является МФК (многофункциональный комплекс) «Москва - Ханой»

МФК «Москва - Ханой»

«Москва - » - это многофункциональный комплекс, который начал свою работу осенью 2014 года. Он представляет собой территорию, состоящую из парковки, отеля с сопутствующей инфраструктурой и закрытым паркингом, торгового комплекса и культурно-досугового центра на северо-востоке Москвы, рядом с внутренней стороной МКАД.

ТЦ (торговый центр) представляет собой трёхэтажное здание , в котором продаются следующие товары:

  • продукты питания;
  • для дома и текстильной промышленности;
  • мебель;
  • кожгалантерейные изделия и одежда;
  • строительные товары и отделочные материалы.

До МФК «Ханой - Москва» можно добраться:

на автобусе:

  • бесплатном от ВДНХ с 8.00 до 22.00. Трансфер предоставляется организацией;
  • платном: № 544 от ВДНХ или № 270 от Медведково.

на машине:

Удобный заезд есть с Ярославского шоссе через улицу Ротерта.

МФК «Москва - Ханой» отзыв:

Аутентичные товары по небольшой стоимости относительно московских цен. Продаётся неплохой зелёный чай, азиатские соусы, вьетнамский кофе.

Олег Кожемякин

К сожалению, вьетнамский вещевой рынок «Красная река 2» закрыт и не функционирует.

15 лучших рынков Москвы

Куда идти за зеленью, а куда — за цветами, где купить пакистанский рис, турецкий розовый мед и лапшу из манго.

1. Секретный азиатский рынок

Если обогнуть административный корпус ТЦ «Москва» справа, вы упретесь в маленькую будку-контейнер. Вывески на ней нет, однако люди постоянно входят и выходят. Внутри пространства гораздо больше. Пахнет Азией. На торговых рядах бок о бок расположились экзотические товары: как свежие - типа салата пак-чой, окры и бамии, - так и консервированные - личи, маракуйя и алоэ. Тростниковый сахар аж 10 видов. Много лапши: от привычной стеклянной до оранжевой из манго.

2. Рынок LavkaLavka

Амбициозная идея полноценного фермерского рынка LavkaLavka в жизнь пока не воплощена, но работа кипит вовсю! Девиз «Поддержи местного фермера» как нельзя лучше объясняет концепцию предстоящего открытия. Это будет помещение в центре Москвы с удобной локацией. В ожидании открытия, намеченного на февраль 2014 года, можно купить продукты в фирменных магазинах. Продавцы в подробностях расскажут что за мясо, откуда молоко и как сделаны сухофрукты.

3. Дорогомиловский рынок

На Дорогомиловском рынке закупаются большинство московских ресторанов. У многих торговцев действует бесплатная доставка, а по самому рынку передвигаются носильщики с тележками. Здесь можно найти буквально все: от антоновских яблок до испанского хамона. И то, что лежит на прилавках, - далеко не весь ассортимент. Здесь можно достать и дуриан, и карамболь, и устриц. Считается, что на Дорогомиловском лучшая в городе баранина. Мясные ряды расположены в центре крытого рынка. Баранью тушу там можно приобрести по 270 р. за кг, лопатку - по 220, корейку - по 420, курдюк - по 250. Цены условные. За красивые глаза можно получить скидку до 50%, постоянным клиентам, особенно если вы знаете пару слов на узбекском, - до 80%, к праздникам что-то вообще могут подарить. Тут разговаривают не покупатель с продавцом, а человек с человеком.

4. Даниловский рынок

Это был обычный колхозный рынок, пока два года назад его не реорганизовали. Теперь все прилавки одинаково аккуратны, по краям стоят скамейки для уставших покупателей, продавцы одеты по форме. Над мясными рядами висят подробные карты разделки туш с переводом на английский. В целом Даниловский - один из самых дорогих рынков. Мясо здесь начинается от 300 р. за кг, помидоры - от 100 р.

5. Рижский рынок

В девяностые на Рижском можно было купить изделия советских кооперативов «от петрушки до автомата Калашникова». Именно там Саша Белый из «Бригады» начал заниматься рэкетом по возвращении из армии. В 2004-м рядом с рынком у метро «Рижская» взорвалась террористка-смертница, и московское правительство решило прикрыть лавочку (официально заявив, что теракт тут ни при чем). Сейчас на сельскохозяйственный Рижский рынок со всего города приезжают за недорогими разнообразными цветами. Овощи и другие продукты тут тоже очень неплохие, но выбор небольшой.

6. Рогожские ряды

До 1996 года Рогожский рынок не был прибыльным, пока его не купило ООО «Автопрокат» и не запустило в 2000 году уже в статусе торгового комплекса. Пройдя его насквозь, вы попадаете во двор, где продаются сезонные овощи, ягоды и грибы. Напротив - другой павильон, в котором находится магазин «Черная жемчужина» с очень хорошим выбором рыбы (карась - по 80 р. за кг, щука - по 150, камбала - по 250). Справа от главного павильона- фермерский под номером 13. Там можно купить овощи, мясо, птицу, специи.

7. Преображенский рынок

Территория Преображенского рынка принадлежит старообрядческой церкви. Рядом располагаются кладбище и магазины с венками и надгробиями. На самом рынке можно встретить скорбных дам в черном тюле и широкополых шляпах. Ассортимент Преображенского рынка поражает щедростью: несколько рядов свежих грибов, кажется, что их тут больше, чем в лесу (белые - от 400 р. за кг, подосиновики - от 100 р.), сезонные яблоки («Слава победителям» - от 40 р. за кг), ягоды от морошки до ежевики (от 50 р. за стакан) и много чего еще. Ценники написаны от руки, с пометками типа «объеденье». Торгуют в основном фермеры. Из странного - автомат по продаже молока (5 р. - бутылка и 35 р. - литр). Впрочем, бабушки ему не доверяют: «И спросить потом будет не с кого».

8. Ленинградский рынок

В прошлом - самый известный сельскохозяйственный рынок столицы. После реконструкции на месте былых крытых рядов вырос типичный торговый комплекс. Цены выросли соответственно. Однако ходить сюда осталось традицией многих горожан, и в выходной день в помещении тесно. Помимо всего того, что есть на каждом базаре, Ленинградский рынок славен своими узбекскими рядами. Чтобы приготовить идеальный плов, шашлык или лагман, достаточно озвучить свое желание продавцу, и он сам соберет вам комплект приправ.

9. Черемушкинский рынок

Три основные составляющие - цена - качество – сервис - располагают к походу за продуктами. Продавцы похожи на профессиональных барменов: завести беседу - дело обычное, особенно у торговцев раками и вяленой рыбой под пиво. Шорох в коробке - это живые раки из затонов Волги, самые жирные и вкусные. Вяленая рыба на любой вкус - лещ, вобла, кутум, кубанская шемая... Цены приемлемы - от 15 р. за шт.

10. Лефортовский рынок

Самый старый московский рынок: первые торговые ряды появились здесь в 1712 году. Нарваться на несвежий товар или нечестное отношение очень сложно - репутация дороже. В остальном все как везде - мясо, рыба, шайбы фермерского сыра на одном прилавке с магазинными, торты и конфеты, чайный отдел, свежий хлеб, сухофрукты, орехи.

11. «Фермер Базар»

Детище Ginza Project на последнем этаже ТЦ «Цветной» - что-то среднее между супермаркетом, рынком и рестораном - в мире вещь не новая, но в центре Москвы первая. Цены кусаются, однако ткнуть пальцем на моллюсков в витрине и через 5 минут увидеть их у себя на столе - приятно за любые деньги. Стейк из мраморной говядины, свежий хлеб, творог, экзотические фрукты - все можно попросить приготовить на месте или же взять с собой. Торговаться не возбраняется!

12. Севастопольский рынок

Севастопольский рынок - не для слабонервных. Уродливое серое здание гостиницы «Севастополь» скрывает невероятно похожую на правду картину азиатских рынков. Продукты продают на 12-м и 13-м этажах. За копейки можно купить пакистанский или китайский рис, корейскую лапшу, азиатские фрукты, китайские сладости, сухофрукты и орехи, турецкий розовый мед. Специями пропахло все здание. Аутентичность любого товара гарантируют кривозубые сикхи, не говорящие по-русски.

13. Склад La Maree

Складское помещение на Волгоградке прославилось еще в начале 90-х: именно здесь впервые в постсоветской России появились живые лобстеры, устрицы, тюрбо, дорадо. Сейчас La Meree - это бренд, здесь легко встретить известных шефов. Прийти интересно не только за покупками, но и посмотреть: пространство напоминает океанариум.

14. Экобазар

Первый и пока единственный экобазар открылся в 2012 году в Мытищах. Но в ближайшие 5 лет в планах оборудовать подобными предприятиями чуть ли не все Подмосковье. Главная фишка - организация пространства: улицы молочных продуктов или овощей с фруктами, медом встречаются у огромной ароматной пекарни. Из выдающегося - монастырская лавка, «Йогуртерия» - магазин-кафе мороженого из йогурта, богатые рыбный, мясной, сырный отделы и легендарная гигантская клубника из с/х им. Ленина.

15. «Испанский дом» на Ярославском рынке

Магазинчик продуктов с минимальной степенью фальши: подвешенные ноги совсем как на рынке Сан-Мигель в Мадриде, томаты вялит настоящая испанка. Усиливает впечатление небольшой, но чудес-
ный выбор вин и сангрий, которые можно попробовать здесь же. Пекарня по утрам выдает в зал булочки и хрустящие багеты, так что еще днем можно успеть пообедать, как тру-турист: хамоном, сыром, хлебом с маслом и вином.

Москва – огромный город с большой историей, о котором знают во всем мире. Наверное, большинство жителей России хотели бы жить именно в нем, так как этот город считается местом, которое может подарить человеку успех и богатство. Да и по красоте и количеству достопримечательностей с Москвой поспорит, разве что, только Санкт-Петербург. Об этом вечном соревновании написано уже, наверно, не один десяток книг. Но параллельно с этим, мало кто с самих москвичей, прожив в столице много десятков лет, безупречно знают этот город, все его интересные места и их историю. Назвать могут сразу же Кремль, Мавзолей Ленина. И все… А вот о местах, в которых жители Москвы бывают почти ежедневно, об истории их создания и развития, и о качестве их продукции, а также репутации среди людей знают лишь единицы. Речь идет о рынках. Казалось бы, такое банальное место, но для людей, которые беспокоятся о своем здоровье и правильном питании, даже такая мелочь, как поход на базар имеет большое значение. Поэтому в этой статье пойдет речь именно о лучших продуктовых и овощных рынках Москвы . Мы предоставим вам информацию о самых популярных базарах столицы, их репутации, качестве и ассортименте их продукции, а также подскажем как добраться и в какое время удобней всего приходить за покупками.

Дорогомиловский рынок является источником закупки продуктов для большей части московских ресторанов. Многие торговцы предоставляют услугу бесплатной доставки, а непосредственно по рынку товары передвигают носильщики с тележками. Это место предлагает полный ассортимент товаров: начиная с антоновских яблок и заканчивая испанским хамоном. И все, что находим на прилавках, - далеко не предел того, что могут предложить продавцы. На рынке можно найти и карамболь, и дуриан, и устрицы. Говорят, что здесь лучшая в Москве баранина. Ряды с мясом находятся в самом сердце базара. Тушу баранины можно купить по 280 рублей за килограмм, лопатку - по 220, корейку - по 450, курдюк - по 250. Все цены договорные. При условии хорошего торга можно купить товар за полцены, а постояльцам, особенно если вы знаете что-то на узбекском языке, - до 80 процентов. По случаю праздника что-то с ассортимента могут даже подарить. Тут общаются не как покупатель с продавцом, а как человек с человеком.

Адрес: Можайский Вал, 10 (станция метро «Киевская»). Время работы: каждый день с 8:00 до 20:00

Даниловский рынок

Даниловский рынок раньше был известен как «колхозный», пока его не преобразовали несколько лет назад. С того времени прилавки одинаково ухожены, по краям размещены лавочки, чтобы покупатели могли отдохнуть. Введена единая форма одежды для продавцов. Над рядами с мясом можно найти подробные карты правильного разделывания туш (с английским переводом). В ценовом соотношении Даниловский рынок - один из самых дорогих в Москве. Мясо здесь можно купить от 300 рублей за килограмм, помидоры - начиная от 100 рублей.

Адрес: ул. Мытная, 74 (станция метро «Тульская»). Время работы: Пн-Сб с 8:00 до 19:00, Вс с 8:00 до 18:00.

Рижский рынок

В 90-е года на Рижском рынке покупались фабрикаты советских производителей «от петрушки до автомата Калашникова». Именно там Саша Белый, известнейший герой телесериала «Бригада», начал проворачивать свои противозаконные дела по возвращении из срочной службы. В 2004 году у станции метро «Рижская», что рядом с рынком, произошел инцидент со взрывом террористки-смертницы, и столичные чиновники решили закрыть базар (официально опровергнув всеобщее мнение, что это как-то связано с терактом). Сегодня на бывший «колхозный» рынок со всей Москвы приезжают за всевозможными дешевыми цветами. Овощи и остальные продукты здесь тоже достаточно качественные, но их ассортимент очень уж ограничен.

Адрес: прос. Мира, 94/96 (станция метро «Рижская»). Время работы: Пн-Сб с 7:00 до 19:30, Вс с 7:00 до 17:30

Рогожские ряды

До середины 90-х годов Рогожский рынок приносил больше убытка, чем прибыли, пока не перешел в собственность ООО «Автопрокат», которое в 2000 году присвоило ему статус торгового комплекса. Пройдя через рынок, вы выходите во двор, который славится продажей сезонных овощей, ягод и грибов. В противоположной стороне - еще один павильон, в котором размещена лавка «Черная жемчужина» с большим ассортиментом рыбы (карась - по 80 за килограмм, щука - по 150, камбала - по 250). Правее главного здания- павильон под номером 13, известный как «фермерский». Мясо, птицу, овощи и специи можно купить именно здесь.

Адрес: Рогожский вал, 5, строение 1 (станция метро «Римская»). Время работы: каждый день с 9.00 до 21.00

Преображенский рынок

Область Преображенского рынка является собственностью Старообрядческой церкви. Поблизости находится кладбище, а также лавка с надгробиями и венками. Непосредственно на территории рынка встречаются скорбные дамы в темном тюле и широкополых головных уборах. Выбор товара на рынке радует своим богатством: пару рядов свежих грибов, которых здесь, наверное, больше, чем в лесной пуще (белые - от 400 рублей за килограмм, подосиновики - от 100 рублей), ягоды (от 50 рублей за стакан), сезонные яблоки («Слава победителям» - от 40 за килограмм) и много всего другого. Цены прописаны вручную, с надписью «объеденье». Среди продавцов преобладают фермеры. Из удивительного - автоматическая машина по продаже молочной продукции (5 рублей - бутылка и 30 рублей - литр). Но пожилым посетителям рынка она не внушает особого доверия, так как потом не будет кому предъявлять претензии.

Адрес: Преображенский Вал, 17 (станция метро «Преображенская Площадь»)

Время работы: Пн-Пт с 8:00 до 19:00, Сб и Вс с 8:00 до 18:00

Ленинградский рынок

Ленинградский рынок в далеком прошлом являлся самым популярным рынком сельскохозяйственной продукции в Москве. После реорганизации на поприще старых накрытых рядов обосновался торговый комплекс. Вместе с этим, естественно, выросли и цены. Однако поход сюда остался традиционным для большинства жителей города, как в буден день, так и в выходной (по субботам и воскресениям здесь особенно тесно). Ленинградский рынок выделяется среди остальных своими узбекскими рядами. Для того, чтобы сделать образцовый плов, лагман или шашлык, достаточным будет сообщить о своем желании продавцу, который уже самостоятельно подберет вам группу приправ.

Адрес: улица Часовая, 11 (станция метро «Аэропорт»). Время работы: Пн — Сб с 7:00 до 19:00, Вс с 7:00 до 17:00

Черемушкинский рынок

Черемушкинский рынок привлекает покупателя тремя основными составляющими - ценой, качеством и сервисом. Продавцов здесь можно легко попутать с профессиональными барменами: начать разговор для них обыденное дело, особенно это касается торговцев пивными закусками (вяленной рыбой и раками). Настораживающие звуки, которые исходят с коробки, создают живые раки из заливов Волги, которые являются самыми аппетитными. Ну а вяленой рыбы здесь на любой вкус (в ассортименте: кубанская шемая, лещ, кутум, вобла). Цены доступные - от 15 рублей за штуку.

Адрес: Ломоносовский проспект, 1/64 (станция метро «Университет»). Время работы: Пн-Сб с 7:00 до 18:00, Вс 7:00-16:00

Лефортовский рынок

Лефортовский рынок — самый старый в Москве: еще в далеком 1712 году на этом месте возникли премьерные торговые ряды. Здесь практически невозможно наткнуться на некачественный товар или столкнуться с нечестным отношением к покупателю, так как для продавцов репутация значительно дороже. В остальных же аспектах рынок вполне обычный - рыба, мясо, фермерский сыр рядом с магазинным, сладости, чайный отдел, свежие хлебобулочные изделия, сухофрукты и другое.

Адрес: улица Авиамоторная, 39 (станция метро «Авиамоторная»). Время работы: каждый день с 8:00 до 20:00

«Фермер Базар»

«Фермер Базар» — это создание Ginza Project на верхнем этаже ТЦ «Цветной», которое является чем-то среднем между супермаркетом, рынком и рестораном. Это новшество для центра Москвы. Товары не из дешевых, однако наслаждаться аппетитными моллюсками через 5 минут после заказа - приятно даже за такие деньги. Говяжий стейк, горячий хлеб, свежий творог, экзотические фрукты - все это, при желании, могут сделать буквально на ваших глазах. Ну и поторговаться никто не запрещает!

Адрес: Цветной бульвар, 15, строение 1 (станция метро «Цветной Бульвар»). Время работы: каждый день с 11:00 до 22:00

Севастопольский рынок

Севастопольский рынок - это место, на которое лучше не ходить слабонервным людям. Безобразное мрачное строение гостиницы «Севастополь» скрывает под собой всю печальную истину азиатских рынков. Продажа продуктов осуществляться на двенадцатом и тринадцатом этажах здания. Почти даром можно купить рис из Китая или Пакистана, корейскую лапшу, фрукты из Азии, турецкий розовый мед, китайские сладости и другое. Запахами специй пропитано все сооружение. Качество товаров гарантируют не внушающие доверия сикхи, которые, к тому же, не говорят на русском языке.

Адрес: улица Б. Юшуньская, 1а (станция метро «Севастопольская»). Время работы: каждый день C 9.00 (некоторые магазины с 11:00). Закрываются примерно в 16-17:00.

Склад La Maree

Складское строение на Волгоградке под названием La Maree получило свою известность еще в начале девяностых годов, так как только здесь на территории постсоветской России можно было найти живых лобстеров, устриц, дорадо, тюрбо и прочее. Теперь же La Mаree - это полноценная торговая марка, на территории которой без проблем можно столкнуться со знаменитыми шеф-поварами. Приходить сюда стоит не только ради покупок, но и для того, чтобы полюбоваться помещением в форме океанариума.

Адрес: Волгоградский проспект, 32, корпус 3 (станция метро «Волгоградский Проспект»). Время работы: каждый день с 10:00 до 00:00.

Экобазар

Экобазар — первый и, пока, уникальный в своем роде рынок, который был открыт в 2012 году в Мытищах. Но сейчас уже существует план, следуя которому в ближайшие годы подобными предприятиями будут оснащены почти все подмосковные районы. Главная изюминка состоит в рациональной организации имеющегося пространства: создаются целые улицы молочной продукции, а также меда, овощей, фруктов, которые встречаются у большой запашистой пекарни. Из интересных мест - монастырская лавка, магазин-кафе йогуртового мороженого под названием «Йогуртерия», огромные рыбный, мясной, сырный отделы, а также известная громадная клубника из сельского хозяйства имени Ленина.

Адрес: Мытищи, бульвар Ветеранов, строение 2 (станция метро «Медведково»). Время работы: каждый день с 9:00 до 21:00

«Испанский дом» на Ярославском рынке

Продуктовая лавочка «Испанский дом» — это магазин с мизерной степенью обмана: просто на ваших глазах, совсем как на мадридском рынке Сан-Мигель, помидоры вялит коренная испанка. Добавляет импрессии и маленький, но поразительный ассортимент вин и сангрий, которые можно продегустировать прямо на месте. Каждое утро пекарня подает посетителям свежие и хрустящие багеты и булочки. Поэтому даже среди дня можно успеть полакомиться сыром, хлебом с маслом, хамоном и вином.

Адрес: проспект Мира,122, корпус 1 (станция метро «ВДНХ»).

Секретный азиатский рынок

Справа, за корпусом торгового центра «Москва», можно найти небольшую будку-контейнер. Она не имеет никакой вывески или названия, однако толпы людей беспрерывно входят в нее и выходят. Внутри же намного просторнее. Весь корпус пронзен духом Азии. На торговых прилавках расположены разнообразные экзотические товары: как свежие (салат пак-чой, бамия, окра), так и законсервированные (алоэ, маракуйя). Также имеется и тростниковый сахар в впечатляющем ассортименте (около десяти видов). Много здесь и лапши: от обычного вида (стеклянная) до оранжевой из манго.

Рынок расположен по адресу: Каширское шоссе, 61, корпус 3а (станция метро «Домодедовская»)

Рынок LavkaLavka

Грандиозная идея настоящего рынка фермерской продукции LavkaLavka на деле пока не осуществлена, но работа над этим проектом кипит! Лозунг «Поддержи местного фермера» лучше всего объясняет задумку будущей находки. Рынок планируют соорудить в самом сердце столицы. Открытие базара, которое было запланировано на февраль 2014 года, перенесено на неопределенный срок по причине отказа городскими властями Москвы в выделении участка площадью в 2000 квадратных метров под данное сооружение. В ожидании открытия все продукты вы можете приобрести в оригинальных магазинах «LavkaLavka». Продавцы проконсультируют вас по вопросам мяса, происхождения молока и сухофруктов.

Адрес: Нижний Сусальный переулок, дом 5, строение 10 (станция метро «Курская»). Время работы: Пн-Пт с 11:00 до 21:00, Сб и Вс с 11.00 до 20:00.

В таком большом туристическом центре, как Москва, хватает мест и менее ажиотажных и известных среди туристов, но очень важных для самих жителей столицы, которые тоже имеют, хоть и небольшую, но историю, а также собственную репутацию и визитную карточку. А ведь, как оказывается, не так уж и просто выбрать то месте, где вы купите действительно свежие продукты для себя и своей семьи. Надеемся, что эта статья поможет вам выбрать оптимальный рынок в Москве, который будет подходить вам как под покупательские запросы, так и под финансовые возможности. Теперь вы уж точно будете знать на какой базар идти за свежим мясом и сыром, а на какой за цветами.